Спиртами называют органические соединения, содержащие гидроксильную группу (-OH) присоединенную к углеводородной цепи. Таким образом, из перечисленных веществ только C2H5OH (этанол) и C3H7OH (пропанол) являются спиртами. Формулы спиртов: C2H5OH и C3H7OH.
СН3ОН - метанол, не является спиртом.
NaOH - гидроксид натрия, не является спиртом.
HONO2 - нитритная кислота, не является спиртом.
CH3C1 - хлорметан, не является спиртом.
CH3NO2 - нитрометан, не является спиртом.