Для определения лучшего ученика по математике в классе я бы использовал среднее арифметическое, так как оно учитывает все оценки и позволяет получить общее представление о результатах учащегося. Однако, если в классе есть крайние оценки (очень низкие или очень высокие), дополнительно можно рассмотреть медиану для более объективной оценки.