Question

Почему в клетках в качестве запасных углеводов откладываются полисахариды (крахмал и гликоген), а не моносахарид глюкоза?

Answer 1

В свободном состоянии глюкоза быстро расщепляется, поэтому часть глюкозы запасается в форме гликогена и крахмала, из которых она выделяется в процессе пищеварения, давая организму необходимую энергию и не откладывается в чистом виде.