В XVIII веке произошли значительные изменения в рационе питания европейцев. К традиционным продуктам того времени относились овощи, зерновые, каши, соленое и конченое мясо, молоко, сыры и масло, в приморских странах морская рыба. К новым продуктам, поступившим из колониальный стран стали: сахар, шоколад, помидоры, фасоль. Черный перец перестал быть роскошью, а индейка стала вытеснять со стола традиционных гусей. В ряде регионов прочные позиции завоевала кукуруза. К концу века почти повсеместно пищей крестьян становится картофель. Напитки в это время, в большинстве своем, оставались традиционными. В городах пили волу из рек. На севере Европы существовали давние традиции пивоварения, а в южной части континента, в особенности в средиземноморских странах виноделия. В XVI11 веке значительные изменения претерпела и европейская мода. Народная одежда разных стран и регионов сохраняла свое разнообразие. Костюм простонародья претерпел мало изменений. Городская мода в Европе становления все боле и более схожей. Тон европейской моде задавала Франция. Париж был законодателем мод Влияние на моду Европы оказывала Англия и увлеченность людей далекими и экзотическими странами, Европейская мода стала меняться гораздо чаще и раньше. В одежде состоятельных людей на протяжении большей части столетия царили излишества и причудливость, пышность и театральность.
Костюмы состоятельных граждан и аристократии сближались и по ним стало трудно определить сословие, к которому относится человек. В мужскую моду вошел фрак, который принципиально отличавшийся от той одежды, которую носили веком раньше. Мода на него пришла из Англии. Для женского парадного костюма этого времени характерна юбка на каркасе из ивовых прутьев или китового уса и лиф, плотно облегавший корсет, обувь на высоких каблуках. Особое внимание уделялось прическе. Придворная мода 1770-1780-х гг. сделала ее необычной и вычурной. С XVII века распространяется
военная форма, в XVIII веке она уже считается нормой.