Question

Выделите в рационе питания европейцев традиционные и новые продукты?

Answer 1

К традиционным   продуктам   относились  овощи,  зерновые, каши, соленое и копченое мясо, молоко, сыры и масло, в приморских странах морская рыба. К новым продуктам, поступившим из колониальных стран стали: сахар, шоколад, помидоры, фасоль. Черный перец перестал быть роскошью, а индейка стала вытеснять со стола традиционных гусей. В ряде регионов прочные позиции завоевала кукуруза. К концу века почти повсеместно пищей крестьян становится картофель. Напитки в это время, в большинстве своем, оставались традиционными. В городах пили воду из рек. На севере Европы существовали давние традиции пивоварения, а в южной части континента, в особенности в средиземноморских странах - виноделия.

Answer 2

Традиционные продукты, которые обычно входят в рацион питания европейцев, могут включать следующие:

1. Хлеб и выпечка: Хлеб, булочки, круассаны и другие виды выпечки традиционно широко употребляются в европейской кухне.

2. Мясо и колбасы: Говядина, свинина, баранина, птица и различные виды колбас являются традиционными источниками белка в рационе питания.

3. Молочные продукты: Сыры, йогурты, молоко и другие молочные продукты традиционно широко употребляются в европейской кухне.

4. Овощи и фрукты: Разнообразные овощи и фрукты, такие как помидоры, огурцы, яблоки, груши, ягоды и т. д., являются важным компонентом рациона питания.

5. Рыба: В многих регионах Европы рыба, особенно морская, играет значительную роль в традиционной кухне.

Новые продукты, которые могли быть интегрированы в рацион питания европейцев в последние десятилетия, включают следующие:

1. Экзотические фрукты: Манго, авокадо, киви, гуава и другие экзотические фрукты стали более доступны в связи с глобализацией торговли.

2. Зерновые культуры: Новые виды зерновых, такие как киноа или амарант, стали популярными благодаря их питательным свойствам.

3. Приправы и специи: Различные приправы и специи из разных частей мира, такие как карри, куркума, стали широко используемыми в современной европейской кухне.

4. Альтернативные молочные продукты: Молоко из миндаля, кокоса, овса и других альтернативных источников стало популярным среди тех, кто предпочитает растительные продукты.

Таким образом, рацион питания европейцев со временем претерпел изменения, отражая глобальные тенденции в потреблении пищи и доступности различных продуктов.