Качественная реакция на непредельные соединения – обесцвечивание бромной воды или раствора перманганата калия:
CH2=CH2 + Br2 ⟶ CH2Br−CH2Br
CH2=CH2 + [O] + H2O KMnO4⟶ C2H4(OH)2 − этиленгликоль
Качественная реакция на многоатомные спирты – растворение гидроксида меди (II) и образование раствора синего цвета.