Белки - в основном они состоят из углерода, водорода, кислорода и азота.
Углеводы - это моно- и полимеры, в состав которых входит углерод, водород и кислород в соотношении 1:2:1.
Жиры (липиды) могут быть простыми и сложными.
Молекулы простых липидов состоят из трехатомного спирта глицерина и трех остатков жирных кислот Сложные липиды являются соединениями простых липидов с белками и углеводами.