Реакция, описанная вами, представляет собой тест на альдегиды, основанный на образовании осадка меди.
Образование осадка меди(I) оксида при реакции альдегида с разбавленным раствором щелочи и сульфата меди:
2RCHO + 4OH- + 2Cu^2+ -> 2RCOO^- + Cu2O + 2H2O
Изменение окраски осадка меди(I) оксида при нагревании:
4Cu2O -> 4CuO + O2
Эти уравнения показывают процесс образования осадка меди(I) оксида при реакции альдегида с разбавленным раствором щелочи и сульфата меди, а также последующее изменение окраски осадка при нагревании.