Взаимодействие белка с гидроксидом меди (II) может привести к образованию комплексного соединения меди с белком. При добавлении гидроксида меди (II) по каплям до появления фиолетового окрашивания возможно следующая реакция:
Белок + Cu(OH)2 -> Комплексное соединение белка с медью
Уравнение реакции может быть сложным и зависит от конкретного белка и его взаимодействия с гидроксидом меди (II). Описанная реакция указывает на возможность образования комплекса меди с белком, который может проявиться в виде фиолетового окрашивания.