Для определения веществ в пробирках с растворами глицерина и глюкозы при помощи одних и тех же реактивов, можно воспользоваться реакцией с Молибденовой кислотой (VI), которая реагирует с глюкозой, но не реагирует с глицерином.
Уравнения реакции:
1. Реакция с глюкозой (данное уравнение показывает типичную реакцию глюкозы с молибденовой кислотой):
C₆H₁₂O₆ (глюкоза) + 6H₂MoO₄ + 6H₂SO₄ → 6MoO₂SO₄ + C₆H₄O₆ + 7H₂O
В результате реакции глюкозы с молибденовой кислотой образуется красное вещество (MoO₂SO₄), что указывает на наличие глюкозы.
2. Реакция с глицерином (глицеролом):
C₃H₈O₃ (глицерин) + 3H₂MoO₄ + 3H₂SO₄ → No reaction
Глицерин не реагирует с молибденовой кислотой, поэтому не происходит видимой реакции и образования окрашенного вещества.
Проведя указанные реакции с молибденовой кислотой, можно определить, что вещество в пробирке под номером с глюкозой, так как образуется красное вещество MoO₂SO₄, в то время как вещество в пробирке с глицерином не проявит видимой реакции.