Муравьиная кислота (HCOOH) содержит альдегидную группу (-CHO), что позволяет ей восстанавливать ионы серебра в аммиачном растворе оксида серебра, формируя металлическое серебро и являясь при этом окисляемой. Уксусная кислота (CH3COOH), содержащая карбоксильную группу (-COOH), не обладает восстановительными свойствами для ионов серебра.
Уравнение реакции муравьиной кислоты с аммиачным раствором оксида серебра:
CooH + Ag2O → 2Ag + H2O + CO2
Уравнение реакции с гидроксидом меди(II) при нагревании:
2 HCOOH + Cu(OH)2 → Cu + 2 H2O + 2 CO2
Наблюдаемые явления:
- При взаимодействии муравьиной кислоты с аммиачным раствором оксида серебра появляется отражающая серебряная пленка на стенках сосуда (реакция «серебряного зеркала»).
- При реакции с гидроксидом меди(II) наблюдается выход газа (углекислого газа) и осаждение меди, проявляющееся как изменение цвета.