Закон сохранения массы вещества утверждает, что за любой химической реакцией масса продуктов реакции равна сумме масс реагентов.
Иными словами, масса вещества, участвующего в химической реакции, не изменяется при ее проведении, а остается постоянной.
Пример, подтверждающий этот закон, это реакция сгорания угля в кислороде: C + O2 → CO2. При этой реакции масса продуктов (CO2) равна сумме масс реагентов (угля и кислорода), что подтверждает закон сохранения массы вещества. Если измерить массы угля и кислорода до реакции и массу продукта после реакции, то масса продукта будет равна сумме масс реагентов.