Чтобы определить каждое из веществ с помощью качественных реакций, можно использовать химические тесты, специфичные для каждого соединения.
1. Раствор крахмала:
- Добавьте несколько капель раствора йод-калия. При наличии крахмала произойдет образование сине-черного комплекса и раствор приобретет характерный цвет.
2. Раствор сахарозы:
- Произведите гидролиз сахарозы с помощью добавления разведенной соляной кислоты и последующим нагреванием. Затем используйте фехлинговский реагент для обнаружения глюкозы.
3. Раствор глюкозы:
- Проведите Фелинговскую реакцию, при которой глюкоза окисляется раствором медного(II) сульфата при щелочной среде, образуется красно-красное осадок.
4. Раствор глицерина:
- Можно провести реакцию глицерина с перманганатом калия в кислой среде, при которой происходит окисление глицерина и образуется коричневый осадок окиси марганца.
Таким образом, проведя указанные качественные реакции, можно определить каждое из веществ (крахмал, сахароза, глюкоза, глицерин) в четырех пробирках.